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Feuerstein und feine mineralische Nuancen
Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ohne biologischem Säureabbau
Lage: Siebeneich
Geruch: elegante Nase
Südtiroler Speck "Das Herzstück" , 450g Dänemark Feuerstein und feine mineralische NuancenUnser Classic Speck wird nach einem wohlgehteten und althergebrachten Familienrezept hergestellt. Eine entscheidende Rolle fr den unverkennbaren Geschmack sind dabei die Naturrucherung sowie die wrzig, milde Bergluft unserer Heimat. Wir verwenden nur Hinterschinken von erster Qualitt, welcher fachgerecht gelagert und fr 4 Monate gut gereift wird. Genussvorschlag: Mild im Geschmack und daher ideal zur Verfeinerung von Radicchiorisotto oder
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